作者：广东会官网

　　运营效率存正在瓶颈，加工环节多、操做复杂，导致统计口径紊乱、跨区域监管坚苦；此中百强超市代表性企业发卖占比遍及达到了10%～20%，演讲还归纳呈现场制售食物的次要痛点，成为继生鲜之后驱动实体超市增加的焦点引擎。工艺流程复杂、场地结构不合理；办理难度远超预包拆食物等。我国超市现场制售食物市场规模已冲破1000亿元。存正在食物平安风险，包罗：分类尺度分歧一，